Svatební dorty

Svatební dort "máslový s drobným ovocem a květy heřmánku"

Zadání: dort jednopatrový pro 70-80 osob, nahý / krémový, drobné ovoce a květy heřmánku na ozdobu 

Provedení: vanilkový piškot, krém z mascarpone, náplň višňový gel, na ozdobu drobné ovoce (jahody, maliny, borůvky) + listy meduňky + květy heřmánku 

Hmotnost: 9 kg

Svatební dort "Porco Rosso"

Zadání: dort jednopatrový pro 20-30 osob, Red Velvet, figurky - hlavní postavy z filmu Porco Rosso (plus letadlo z téhož filmu)

Provedení: Red Velvet, krém z mascarpone, figurky z modelovací hmoty Smartflex

Hmotnost: 7,5 kg

Svatební dort "nahý s drobným ovocem"

Zadání: dort jednopatrový pro cca 80 osob (ale zárověn jen malý?), vanilkový piškot, tvarohový krém, sezónní drobné ovoce (červen)

Provedení: vanilkový piškot, krém z tvarohu a smetany - lehce přislazeno, náplně do jednotlivých vrstev: třešnová, jahodová, mix drobného ovoce (rozvar + kusy ovoce)

Hmotnost: 7 kg

Svatební dort "podzimní"

Zadání: dort patrový plus zákusky ve stejném duchu (celkem pro cca 200 osob), bezlepkový, nahý, téma podzimní přírodní

Provedení: bezlepkový mrkvový dort a brownies (patra na střídačku), krém z mascarpone, lístky a šípky z potahovací hmoty Smartflex, airbrush technika; zákusků 222 

Hmotnost: ???

Svatební dort "mirror glaze"

Zadání: dort patrový pro cca 25 osob, oranžový, mirror glaze

Provedení: vanilkový piškot, vanilkový a pomerančový krém, zrcadlová poleva 

Hmotnost: ???

Svatební dort "Red Velvet s jahodami"

Zadání: dort pro cca 65 osob, Red Velvet, s "naházenými" jahodami

Provedení: dle zadání 

Hmotnost: cca 9 kg

Svatební dort s "cibulákovým" vzorem

Zadání: dort x-patrový pro cca 120 osob, jednoduchý, "čistý", ve kterém se objeví vzor inspirovaný sukní nevěsty.

Provedení: vanilkový piškot s černorybízovou marmeládou, vanilkový pudinkovo-máslový krém, vanilková potahová hmota Smartflex, ručně malovaný gelovými barvami

hmotnost: > 12,5 kg